#GummiCandy #Capsule #Recipe #FredandFriends
ツイッター https://twitter.com/mosogourmet ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118/video 色が溶け出しちゃったんです。カラフルな色でかわいくなるはずが、ほんとにちょっと不気味な雰囲気を醸し出したグミになっちゃいました。カプセル剤のきれいな透明部分を大事にしたかったので、ゼラチンではなくアガーで作ってみました。味にイヤなクセが出ないので味がいい！でも、アガーの量を増やしてもゼラチンみたいに固くならない！？グミっぽい固い食感になりませんでした。ツイッター https://twitter.com/mosogourmet
These pills cure ailments such as hunger, depression and a sweet tooth.
They were supposed to have a lovely color to them, but they came out having an eerie appearance to them.
We wanted to pay special attention to the nice transparent part of the medicine capsule, so we made it out of agar instead of gelatin. It doesn't have any peculiar flavor to it, so it tastes great! But then even if you add more agar, it won't harden up like with gelatin!? It didn't come out with a hard gummy–like consistency.
*レシピ*（カプセル剤 6錠分）
１．カラーミンツなどを好みの組み合わせでコーディネートしておく。今回は、カラフルな色付きのラムネを用意しました。
２．耐熱容器にアガー 6g（小さじ 2）を入れ、水 大さじ１と1/2を少しづつ加えアガーを溶かす。少し溶け残りがあっても大丈夫です。
３． 好みのシロップ（今回はかき氷シロップ）大さじ１と1/2を加え、軽く混ぜる。
４．600wの電子レンジに35秒ほどかけアガーを煮溶かす。（沸騰させて大丈夫です）
固まるのが早いので、ここからはちょっと急いで作業します。
５．４をかき混ぜ、１を入れた好みの型に流し入れる。
固まってきてしまったら、電子レンジに10秒ほどかけると柔らかくなります。
６．冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。常温でも固まります。
今回、上記の分量で青（ブルーハワイシロップ）グミを１回分、透明（みぞれシロップ）グミを３回分、赤（スイカシロップ）を１回分で作りました。
*Recipe* (Medicine Capsules, 6 pills)
1. Coordinate and mix your favorite types of color mints. This time, we used the very colorful soda pop ones.
2. In a heat resistant container, place 6g (2 teaspoons) of agar and add 1 and 1/2 tablespoons of water gradually until the agar has dissolved. If there is a little undissolved agar left, that's okay.
3. Add 1 and 1/2 tablespoons of your favorite syrup (I used shaved ice syrup this time), then stir gently.
4. Place in a 600w microwave for 35 seconds, to allow the agar to dissolve further (it's okay to let it boil).
It sets fairly quickly, so you'll have to speed things up a bit after this point.
5. Mix around 4, then add in the favorite types you picked in step 1. If it's already hardened up, put it back in the microwave for another 10 seconds, and it will soften up.
6. Place it in the refrigerator for around 30 minutes to let it cool and set. It will set even at room temperature.
This time, out of the total amount above, we made 1 blue (blue Hawaii syrup), 3 clear (honey shaved ice syrup), and 1 red (watermelon syrup) portions.
